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可可制品

可可液块

  • 产品详情介绍
以可可豆为原料,经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化(或不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块,也称可可料或苦料, 用于制造巧克力。可可液块在温热状态具有流体的特性,冷却后凝固成块,故称为液块。
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