可可脂(白脱) |
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可可脂(白脱)可应用于糖果、巧克力、西点制作等食品加工领域,还可应用高档肥皂制造等化工领域。脱嗅可可白脱去除了产品中天然的可可香气,可方便地添加各类香料、色素等添加剂加工成不同风味的巧克力及高档化妆品等。 可可脂(白脱)呈明亮柠檬黄色至淡金黄色,具有天然可可香,水分及挥发物(Moisture)≤0.2%,游离脂肪酸FFA≤1.75%,熔点 (Melting Point)在30~34℃。 |
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